Hausse des prix – Viandes rouges : allègement des conditions en faveur des importateurs pour mieux approvisionner le marché (Ministre)

Le ministre délégué chargé des Relations avec le Parlement, porte-parole du gouvernement, Mustapha Baitas, a indiqué, jeudi à Rabat, que plusieurs moyens réglementaires ont été fournis aux importateurs pour faciliter l’approvisionnement du marché national en viandes rouges.

Lors de son point de presse à l’issue du conseil de gouvernement, Baitas a ainsi fait savoir que la condition de poids a été supprimée définitivement en vue de permettre aux importateurs de fournir les animaux destinés à l’abattage de divers poids, dans l’objectif d’approvisionner rapidement le marché national.

Le Conseil de gouvernement avait adopté un projet de décret sur la suspension des droits d’importation des bovins pour garantir un approvisionnement normal du marché local en viande bovine et ce, suite à la sécheresse qu’a connue le Royaume, la hausse des prix des aliments de bétail en raison de l’envolée des prix à l’échelle mondiale, en plus de l’augmentation des coûts de production des viandes rouges, ce qui a engendré une baisse de l’offre en animaux destinés à l’abattage.

+ Les prix sont encore plus élevés, compte tenu des charges supplémentaires +

Le ministre a souligné que ce décret vise à surmonter l’obstacle consistant à fixer le poids des vaches à 550 kg, mettant l’accent sur les difficultés que trouvent les fournisseurs, en particulier au sein de certains marchés et pays qui sont loin de l’Union européenne (UE).

Et de soutenir que le gouvernement œuvre à garantir d’autres mécanismes qui seront annoncés au cours des prochains jours, en vue d’encourager l’importation de ces produits.

Ledit décret a également pour objectif de permettre aux importateurs d’accéder aux marchés fournissant des grands poids qui seront destinés directement à l’abattage pour couvrir les besoins du marché national.

+ Hausse de 90 à 100 DH/kg pour la viande ovine et de 85 à 90 DH/kg pour la viande bovine +

Le prix de la viande rouge, indique-t-on, a connu une forte hausse allant de 90 à 100 dirhams le kg pour la viande ovine et de 85 à 90 dirhams le kg pour la viande bovine dans les abattoirs.

Au détail, les prix sont encore plus élevés, compte tenu des charges supplémentaires, tels que le coût de transport, a indiqué récemment au site Le360 Abdelali Ramou, président de l’Association nationale des vendeurs de viande rouge au Maroc.

Selon le professionnel, cette hausse ne résulte pas uniquement du recul des précipitations constaté lors de la dernière saison agricole, mais elle s’explique également par les répercussions de la campagne de boycott des produits laitiers qui a eu lieu en 2018, sans oublier l’impact de la pandémie.

« La campagne de boycott et la pandémie ont poussé plusieurs éleveurs à abattre leur cheptel », a-t-il affirmé, indiquant qu’en 2018, « bon nombre d’entre eux ont été contraints de sacrifier leurs vaches laitières en raison de la faible demande sur le lait. Idem en 2020, lorsque l’offre dépassait largement la demande ».

Pour faire face à la hausse des prix, le président de l’Association nationale des vendeurs de viande rouge au Maroc a estimé qu’il faudra s’ouvrir davantage sur le marché extérieur pour pallier la baisse de l’offre nationale, plaidant, en outre, pour la suppression de la taxe sur la valeur ajoutée, qui s’élève à presque 4.000 dirhams par tête, et ce afin de rétablir l’équilibre sur le marché.

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